제주특별자치도교육청(교육감 김광수)은 학교급식 조리실무사의 학교급식 위생관리능력 향상 및 근골격계질환 예방을 위해 1월 16일 제주학생문화원 대극장, 1월 17일 서귀포학생문화원 대강당에서 이틀간 학교급식 조리실무사 800여 명을 대상으로 직무 교육을 하고 있다.

이번 직무 교육은 △학교급식 청렴도 향상 방안 △식중독 예방 및 단체급식 식품위생 안전방안(제주관광대학교 관광호텔조리과 김정현 교수) △조리종사자 근골격계질환 예방(제주한라대학교 물리치료과) 등의 강의로 구성되어 학교급식 위생관리 능력을 높이고 조리 종사자의 건강관리에 도움을 드리기 위해 실시하고 있다.

또한, 질의응답 시간을 통해 학교급식 조리실무사들의 고충에 공감하고, 더 나은 급식환경을 위한 개선 방향에 대해 소통하는 시간을 가졌다.

도교육청 관계자는 “이번 직무 교육을 통해 학교급식 조리실무사의 학교급식 위생·안전의식을 고취하여 모두가 안전하고 행복한 학교급식이 될 것으로 기대한다”라고 말했다.